1
Khoai tây nghiền kem, bơ
Bé suy dinh dưỡng, thấp còi muốn tăng cân nhanh cần ít nhất 40% carbohydrate trong mỗi bữa ăn. Trong khi đó, khoai tây lại là loại thực phẩm dồi dào thành phần này. Ngoài ra, khoai tây còn chứa các axit amin như arginine, glutamine giúp bé nhanh chóng đạt chuẩn cân nặng. Vì thế, mẹ hãy biến tấu thật nhiều món ăn với thực phẩm này để giúp bé tăng cân nhanh nhé! Dưới đây là một gợi ý nhanh mẹ có thể áp dụng cho bé yêu của mình:
-
Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 2 thìa bơ, 2 thìa kem tươi, muối.
-
Cách làm:
-
Gọt sạch vỏ khoai tây rồi ngâm vào nước sạch.
-
Cho khoai vào luộc trong lửa to kèm 1 ít muối, đến khi nước sôi thì mở nhỏ lửa cho đến khi khoai nhuyễn, tan ra. Trong khi luộc khoai, mẹ tranh thủ làm tan bơ và kem tươi trong chảo nóng hoặc lò vi sóng.
-
Trộn khoai, bơ và kem tươi vào với nhau, thêm một ít muối cho vừa ăn.
-
Mẹ có thể dùng khuôn tạo những hình ảnh đáng yêu để kích thích bé ăn nhiều hơn.
Bơ dằm
Bơ là một thực phẩm không thể thiếu trong danh sách các món ăn giúp bé tăng cân nhanh. Bơ chứa hàm lượng protein, axit folic, chất xơ, kẽm, vitamin A, E, D… cùng nhiều chất béo bão hòa đơn thích hợp với những bé khiêm tốn về cân nặng. Với bơ mẹ có hẳn một danh sách các món ăn hấp dẫn: sinh tố bơ, salad, súp bơ và đặc biệt là bơ dằm. Mẹ hãy bỏ túi ngay cách chế biến món bơ dằm cho bé yêu của mình nhé!
-
Nguyên liệu: 1 quả bơ chín, 3 thìa sữa đặc có đường, 1/2 hộp sữa chua Vinamilk.
-
Cách làm:
-
Dùng dao cắt quả bơ làm đôi, tách bỏ hạt rồi dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ, thái hạt lựu.
-
Cho bơ vào ly hoặc bát, dùng thìa dầm cho nát cùng với sữa đặc và sữa chua đã chuẩn bị. Ngoài ra, để kích thích bé ăn mẹ có thể kết hợp bơ cùng một số loại trái cây khác như: chuối, lê, táo hoặc nhãn để thêm phần lạ miệng và hấp dẫn hơn.
Trứng cút chiên cốm
Trứng là một nguồn tuyệt vời cung cấp protein. Chính vì vậy các món ăn từ trứng luôn đứng đầu trong danh sách những món ăn giúp bé tăng cân nhanh.
- Nguyên liệu: 10 quả trứng cút; 200g giò sống; 1 quả trứng gà; 100g cốm xanh; cần tây, 100g bột bắp, các loại gia vị: dầu ăn, muối, tiêu; sốt mayonnaise và tương ớt.
- Cách làm:
-
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
-
Cần tây băm nhuyễn trộn cùng giò sống (thêm ít muối), quết thật đều.
-
Đập trứng gà và cho ra chén, đánh đều lên.
-
Cho một ít bột bắp vào lòng bàn tay, thoa đều. Bọc quả trứng cút bằng giò sống, nhúng qua trứng gà rồi lăn qua cốm xanh.
-
Đun nóng dầu trên chảo, đến khi sôi nhỏ lửa và cho trứng vào chiên. Đợi đến lúc cốm chuyển thành màu xanh nhạt, nở bung thì vớt ra.
-
Để ráo dầu, rưới xốt mayonnaise lên kèm chén tương cà nhỏ (mẹ có thể cho bé ăn kèm dưa leo, xà lách cho đỡ ngán).
Sữa đặc trị: Ngoài các món ăn giúp bé tăng cân nhanh kể trên, thì sữa đặc trị cho trẻ suy dinh dưỡng là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Với công thức nghiên cứu dựa trên tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi, các loại sữa đặc trị này cung cấp đầy đủ và cân đối các dưỡng chất thiết yếu giúp cân nặng bé nhanh chóng được cải thiện. Trong đó, được Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia chứng nhận lâm sàng giúp bé tăng cân sau 3 tháng (**), Dielac Grow Plus là 1 sự lựa chọn đáng tin cậy cho mẹ.
Nguyên liệu: 180ml nước sôi, 6 muỗng gạt sữa Dielac Grow Plus.
Cách làm:
-
Nước sôi để nguội đến mức còn âm ấm (khoảng 500C).
-
Cho 06 muỗng gạt sữa Dielac Grow Plus đã chuẩn bị khuấy đều cùng 180ml nước cho đến khi bột hòa tan hoàn toàn.
