Cứ như vậy, từ một cân gạo mốc vốn chỉ dùng làm thức ăn cho vật nuôi, họ có thể làm ra một lượng gấp ba lần mỳ gạo đề làm thức ăn cho con người.
Nếu không được ngăn chặn kịp thời, món ăn vốn vô cùng phổ biến của Trung Quốc sẽ lại trở thành một mối đe dọa với chính họ và những nước láng giềng xung quanh.
Ngoài mỳ gạo, hẳn người tiêu dùng vẫn chưa thể quên được loại rượu vang đỏ chứa hóa chất gây ung thư, cam nhuộm hóa chất độc hại, nấm dùng hóa chất để tẩy trắng, đậu phụ giả, trứng gà giả… Còn trước đó hai năm là scandal về sữa bột chứa hóa chất công nghiệp melamine đã làm chết 6 em nhỏ và hơn 300.000 em khác bị nhiễm sỏi thận.
Hiện tại, dưới sức ép của dân chúng và các cơ quan chức năng nước ngoài, Chính phủ Trung Quốc đang gia tăng các biện pháp để nâng cao tiêu chuẩn của thực phẩm và ngăn không cho các loại thực phẩm gây hại tung ra thị trường.